料理が美味しかった！と言われる結婚式。ゲストの記憶に残るフルオーダーメニューの魅力

本格レストラン併設で叶う極上の美食

結婚式のお料理が美味しい理由、それはキッチンに立つシェフたちの「日常」に秘密がありました。

JR静岡駅前の葵タワー最上階には、本格フレンチレストラン「ヴォーシエル」と鉄板焼「葵」が常設されています。つまり、結婚式のお料理を作っているのは、この本格レストランで日々美食家たちの舌を唸らせている「現役のプロフェッショナル」たちなのです。   

実際に「職場の宴会やレストランで食べて美味しかったから、自分の結婚式もここに決めた！」という先輩カップルも多いほど。週末だけのアルバイトスタッフではなく、VIP対応を熟知したプロのサービスと確かな調理技術が、極上のひとときを約束してくれます。   

ふたりらしさを一皿に！究極の「フルオーダーメニュー」

グランディエールブケトーカイの最大の魅力といえば、なんといっても「フルオーダーメニュー」です。「Aコース」「Bコース」といった決まった枠組みから選ぶのではなく、白紙の状態からシェフと一緒に世界に一つだけのメニューを創り上げることができます。お料理が単なる食事ではなく、新郎新婦の「自己表現」や「おもてなしの心」を伝える最高のアイテムになります。   

食材のこだわりも圧倒的で、全国各地からその時期一番美味しい旬の食材を仕入れ、産地直送の新鮮な海の幸・山の幸をふんだんに使用しています。ブライダルフェアの試食でも「A5ランク黒毛和牛」や「高級オマール海老」といった豪華食材が惜しみなく振る舞われ、そのクオリティの高さに驚くはずです。   

フレンチだけでなく、幅広い年代のゲストに喜ばれる最上級の「日本料理コース」への対応や、専属ソムリエによるお料理にぴったりのドリンクペアリングも可能。グルメなゲストも大満足間違いなしの、極上のおもてなしが叶います。   

絶景と「駅直結」のノーストレスが魔法のスパイスに

お料理の味をさらに引き立てるのが、会場の空間やアクセスの良さです。

遠方からのゲストや、ご年配の方、小さなお子様連れのゲストにとって、式場までの移動は意外と負担になるもの。でも、グランディエールブケトーカイなら心配無用！JR静岡駅から地下通路で完全に直結しているため、雨の日や真夏の暑い日でも、髪型やドレスを崩すことなく快適に到着できます。この「移動のストレスがない」というホスピタリティが、リラックスしてお料理を楽しむための最高の準備になります。   

そして、会場は葵タワーの高層階！地上110mから見渡す富士山や駿河湾の絶景、そして夕暮れから夜景へと変わるドラマチックな景色は、それだけで立派な「おもてなし」になります。乾杯の瞬間にカーテンが開き、目の前に絶景が広がる演出には、ゲストからも思わず歓声が上がるほどです。

楽しさ満点！笑顔があふれる「デザートビュッフェ」

コース料理の締めくくりとして、口コミでも大絶賛されているのが「デザートビュッフェ」です。  

席に座ったままではなく、専用のビュッフェコーナーへ足を運ぶスタイルは、披露宴の空気をパッと明るくしてくれます。長時間の着席による緊張感もほぐれ、スイーツを取りながら普段はなかなか話せない親族や友人同士で自然と会話が弾むのも嬉しいポイントです。   

専属パティシエが手掛けるスイーツは、「いちごタルト」や「ガトーショコラ」といった定番から、大人向けのおしゃれなムースまで種類豊富。縁起物の「だるまケーキ」や「蹄鉄クッキー」など、思わず写真を撮りたくなる可愛いアイテムも並びます。ボリュームも満点なので、甘いもの好きのゲストも心ゆくまで堪能できます。   

細やかな気配りと安心のサポート体制

どれだけお料理が美味しくても、サービスがイマイチではがっかりしてしまいますよね。グランディエールブケトーカイでは、「温かいお料理は熱々のうちに提供する」という、基本でありながら一番難しいオペレーションを完璧にこなしてくれます。   

また、プランナーさんやサービススタッフの温かい人柄も大人気です。見学時の説明が非常に具体的で、「実際にどのくらいかかるのか」といった予算やオプションの組み方が分かりやすく、安心感を持って任せられたという口コミも多数寄せられています。風邪気味のゲストにさりげなくゴミ箱を差し出すような、マニュアルを超えたホスピタリティも高く評価されています。   

結婚式が終わっても「いつでも帰ってこれる場所」

結婚式場は「その日限り」の場所になりがちですが、グランディエールブケトーカイは違います。

施設内に本格レストラン「ヴォーシエル」や鉄板焼「葵」があるため、結婚式から1周年、5周年といった記念日や誕生日に、思い出の場所に食事に訪れることができるのです。実際に、新郎新婦限定の特典付きディナープランなども用意されており、夫婦の歴史とともに長く付き合っていける「マイレストラン」になります。あの時ゲストに絶賛された想い出の味に、いつでも再会できるのは最大の魅力です。   

まとめ

「料理が美味しかった！」とゲストの記憶に深く刻まれる結婚式。それは、グランディエールブケトーカイが持つ「プロの料理人による確かな技術」「完全オーダーメイドのメニュー」「駅直結の快適さと絶景」「心を尽くしたホスピタリティ」、そのすべてが重なり合って初めて生まれるものです。

よくある質問
グランディエールブケトーカイ回答

Q 決まったコース料理以外に、自分たちだけのオリジナルメニューを作ることはできますか？

A はい、可能です。既存のコースから選ぶだけでなく、シェフと相談しながら白紙の状態から作り上げる「フルオーダーメニュー」に対応しています。おふたりの思い出の食材を取り入れたり、ゲストの好みに合わせたこだわりのメニューを作ることができます。

Q お料理に合わせて美味しいお酒も楽しんでもらいたいのですが、ドリンクの相談はできますか？

A はい、ご相談いただけます。専属のソムリエが在籍しているため、こだわりのフルオーダーメニュー一皿一皿に合わせたオリジナルのドリンクペアリングを提案してもらうことが可能です。

Q ウェディングケーキはどのようなものが作れますか？

A 日本最大級の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー」で受賞歴のあるプロのパティシエが担当し、おふたりの趣味やイメージを取り入れたオーダーメイドのウェディングケーキを作ることができます。

Q 大人気のデザートビュッフェには、どんなスイーツが並びますか？

A 定番のいちごタルト、いちご大福、ガトーショコラ、チーズケーキなどに加え、お祝いの席にぴったりな「だるまケーキ」や「お馬クッキー」「蹄鉄クッキー」といった縁起物で可愛いスイーツも用意されます。ゲストが何度おかわりしても満足できるボリューム感も魅力です。

Q ブライダルフェアで実際にお料理を試食することはできますか？

A はい、可能です。ブライダルフェアでは、本格レストランの料理人が手掛ける「A5ランク黒毛和牛」や「高級オマール海老」を使用したハーフコースの試食や、パティシエ特製スイーツの試食などが用意されており、事前にしっかり味を確かめることができます。

Q 結婚式が終わった後も、思い出の味を楽しむことはできますか？

A はい、もちろんです。「いつでも帰ってこれる特別な場所」として、施設内に併設されている本格フレンチレストラン「ヴォーシエル」や鉄板焼「葵」を、結婚記念日や誕生日に新郎新婦限定の特典付きで利用することができます。結婚式後も長くお付き合いできるのが大きな魅力です。

グランディエール ブケトーカイ

〒420-0852

静岡県静岡市葵区紺屋町17-1 葵タワー

TEL:054-273-5151

受付時間

平日/10:00～18:00、土日祝/10:00～20:00

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